乙未经甲授权，却以甲代理人的名义与善意第三人丙签订了买卖合同，甲知道乙的该行为后予以追认，那么，乙以甲代理人签名（）。

根据《民法典》第一百七十一条第一款的规定，乙未经甲授权，却以甲代理人的名义与善意第三人丙签订了买卖合同，属于无权代理。但是，甲知道乙的该行为后予以追认，那么该代理行为对被代理人甲发生法律效力，产生与有权代理相同的法律后果。因此，乙以甲代理人签名的行为是有效的。