下列行为中，违反银行业从业人员“职业操守”规定的是()。

根据银行业从业人员的职业操守规定，从业人员应该保守所在机构的商业秘密，保护客户信息和隐私。在朋友聚会时谈论客户存款信息违反了这一规定，因此选项A是违反职业操守的行为。其他选项如组织行业力量维护权益、交流先进经验以及尊重同业人员都是符合职业操守的行为。