下列关于存款利率的表述，正确的有( )。

存款利率是指客户在银行或其他金融机构存款所取得的利息与存款本金的比率。存款利率的高低直接决定了存款人的利息收益和金融机构的融资成本。一般来说，存款利率越高，存款人的利息收入会越多，同时银行的融资成本也会越高。因此，选项A、B、C和D都是正确的表述。而选项E，存款利率越高，银行的利润不一定越高，因为高存款利率会增加银行的融资成本，降低利润空间，所以E选项是错误的。