下列事项中，商业银行应予以披露的公司治理信息是( )。

根据题目描述，商业银行应披露的公司治理信息主要包括年度股东大会情况、董事会和监事会的构成及其工作情况等。选项C中的独立董事工作情况属于公司治理结构中的重要部分，因此应予以披露。而选项A的风险计量模型建模情况、选项B的基层员工培训情况、选项D的员工学历结构并不属于商业银行应重点披露的公司治理信息范畴。因此，本题答案为C。