下列关于存款利率的表述，正确的有( )。

存款利率是客户在金融机构存款所取得的利息与存款本金的比率，它直接决定了存款人的利息收益和金融机构的融资成本。具体来说，存款利率的高低决定了存款人的利息收益，因此选项A和C是正确的。同时，存款利率越高，存款人的利息收入也会越多，银行的融资成本也会越高，意味着金融机构集中的社会资金越多，所以选项B和D也是正确的。而选项E描述的是存款利率对银行利润的影响，虽然存贷利差是商业银行利润的重要来源，但存款利率并不是唯一决定银行利润高低的因素，因此选项E是错误的。