理财业务是由哪种机构接受投资者委托进行投资和管理的金融服务？

根据题目中的描述，理财业务是指商业银行接受投资者委托，按照与投资者事先约定的投资策略、风险承担和收益分配方式，对受托的投资者财产进行投资和管理的金融服务。因此，正确答案为B选项，即商业银行。