在股权类资产的远期合约中，下列哪一项是正确描述？

股权类资产的远期合约主要包括单只股票的远期合约。单只股票的远期合约是正确描述股权类资产的远期合约的一项。而定期存款单、短期债券和商业票据等属于债权类资产的远期合约。因此，正确答案为A。