关于金融市场和理财师工作方法的描述，下列哪些选项是正确的？

本题考查金融市场和理财师工作方法的相关描述。选项A正确：市场竞争的加剧，确实要求金融企业的经营理念从以产品为中心转为以客户为中心。选项B正确：零售业务具有利润贡献度大、资本回报率高、抵御经济周期影响力强的特点，已经成为现代商业银行的核心和支柱业务。选项C正确：国内金融市场也正在由卖方市场向买方市场转变。选项D正确：银行确实需要以目标客户为基础，对客户进行细分，以提供更有针对性的服务。选项E正确：理财师的工作方法也在从简单的产品推销转变为综合的顾问式营销。因此，本题所有选项均正确。