关于基金专户理财的表述中,选项A、B、C和D都是正确的。 一对多专户每季度至多开放一次,开放期原则上不得超过5个工作日,符合规定。 单个一对多账户每个客户门槛不低于100万元,这是为了保障投资人的资金实力和风险承受能力。 基金专户理财是基金管理公司向特定对象提供的个性化财产管理服务,这一表述是正确的。 单个一对多账户人数上限为200人,符合相关规定。 而关于一对多专户每年最多开放二次的表述,并未在题目给出的信息中得到确认,因此E选项不应选择。