银行理财产品按运作方式可分为两类,即开放式理财产品与封闭式理财产品。开放式理财产品通常可以在产品期限内随时进行申购或赎回,而封闭式理财产品在发行时设定了固定的期限,期间不能提前赎回。因此,正确答案为B。