关于银行风险管理职能的主要活动，下列哪项是董事会的职责？

根据巴塞尔委员会在第四版《银行公司治理原则》中的说明，董事会负责审议和审批重大风险管理事项，包括风险偏好等。因此，关于银行风险管理职能的主要活动中，董事会的职责是负责风险偏好等重大风险管理事项的审议、审批，选项A是正确的。其他选项描述的是高级管理层或风险管理部门的职责。