在风险管理中的外汇敞口头寸计算及相关概念理解，以下描述正确的是？

净总敞口头寸等于所有外币多头总额与空头总额之差，这个说法是正确的。

对于其他选项的解析：

B项：累计总敞口头寸是计算所有外币的多头和空头的总和，而不仅仅是多头或空头。因此，该选项描述不准确。

C项：总敞口头寸确实反映了整个货币组合的外汇风险，但此描述与题目中的描述一致，所以这并不是题目的重点考察内容。

D项：短边法的计算方法描述不准确。按照短边法的计算方式，应该是分别加总每种外汇的多头和空头，然后比较这两个总数，选择绝对值较大的那个作为银行的总敞口头寸，而不是选择绝对值较小的。因此，该选项描述错误。