员工方面引发的操作风险包括哪些方面？

从题目给出的选项来看，员工方面引发的操作风险包括职员欺诈、失职违规和违反用工法律，因此选项A、B和D都是正确的。选项C“文件或合同缺陷”属于内部流程方面的操作风险，选项E“与客户纠纷”既可能与员工方面有关，也可能与内部流程、系统缺陷或外部事件有关，因此它们不是员工方面引发的操作风险的唯一表现。所以答案是ABD。