商业银行在外包合同中未要求外包服务提供商承诺以下哪项事项？

根据商业银行外包合同的要求，外包服务提供商需要承诺的事项包括定期通报外包活动的有关事项、及时通报外包活动的突发性事件、配合商业银行接受银行业监督管理机构的检查以及保障客户信息的安全性等。因此，不包括在外包合同中的承诺事项是“不定期通报外包活动的有关事项”。