商业银行在信息科技运行管理的过程中，应当建立变更管理流程，以确保生产环境的完整性并维护哪一方面的特性？

商业银行管理信息科技运行时，应制定有效的变更管理流程，以确保生产环境的完整性和可靠性。这是保障银行业务连续性、风险可控及满足合规要求的重要手段。因此，本题答案为A选项。