商业银行在表外业务管理方面应建立健全相应的治理架构，下列哪个机构对此承担最终责任？

商业银行应当建立健全表外业务管理的治理架构，董事会作为决策机构，对表外业务的管理承担最终责任。因此，正确答案为C。执行董事、高级管理层和监事会虽然也在银行管理体系中扮演着重要角色，但他们并不是承担最终责任的主体。执行董事主要负责日常运营和管理事务，高级管理层负责执行董事会制定的战略和政策，而监事会则负责监督董事会和高级管理层的活动。