关于风险评估过程，以下哪些步骤是正确的？

风险评估过程包含了解银行的业务和风险管理制度、界定其主要业务领域、用风险矩阵对每一业务领域的潜在风险进行识别和衡量以及形成风险评估报告。选项A、B、C、E与这四大步骤相符，因此是正确的。而风险产生的原因虽然重要，但并不是风险评估过程中的一个独立步骤，所以选项D不属于正确的答案。