()是对已经识别和计量的风险采取分散、对冲、转移、规避和补偿等措施，进行有效管理和控制的过程。

题目描述的是对已经识别和计量的风险采取一系列措施进行有效管理和控制的过程，这对应的是风险控制（C）的概念。风险控制包括分散、对冲、转移、规避和补偿等措施，这是商业银行管理风险的核心环节之一。其他选项如风险监测（A）、风险计量（B）和风险识别（D）都是风险管理过程中的其他重要步骤，但它们不是针对已识别和计量的风险采取具体措施进行管理和控制的过程。因此，正确答案是C。