非交易性外汇敞口是由于银行资产与负债之间的()而产生的。

非交易性外汇敞口是由于银行资产与负债之间的币种不匹配而产生的。这意味着，当银行在其资产负债表中持有不同币种的资产和负债时，由于汇率的波动，这些资产和负债的价值会发生变化，从而产生外汇风险。因此，选项D“币种不匹配”是正确的答案。