关于个人经营贷款中信用风险管理的内容，下列哪项描述属于其核心范畴？

个人经营贷款中信用风险管理主要关注借款人的信用状况，包括其还款意愿和还款能力。选项中，保证人担保能力发生变化直接影响借款人的偿债能力，因此属于信用风险管理的内容。而担保机构有违法、违规经营行为，担保机构与银行合作的存量业务出现严重不良贷款，以及担保机构所进行的合作对银行业务拓展没有明显促进作用，这些更多地与合作机构的风险管理有关。因此，正确答案为C。