关于个人贷款发放流程的描述,正确的是建立“贷款台账”。在个人汽车贷款发放的具体流程中,建立“贷款台账”是其中的一个重要步骤。其他选项中,出账前审核、银行将放款通知书、个人贷款信息卡等一并交借款人作回单、开户放款等都是贷款发放流程中的环节,但不如建立“贷款台账”概括得全面。因此,正确答案为D。