在个人住房贷款业务中，贷款受理和调查中的风险点主要包括( )。

根据题目描述，贷款受理和调查中的风险点主要包括借款申请人的收入来源是否稳定合法，以及提交的资料是否齐全，同时涉及项目调查和借款人调查中的风险。因此，选项A、B、C和D都是正确的风险点描述。而不按权限审批贷款导致贷款超授权发放的风险属于贷款审查和审批中的风险，不属于贷款受理和调查中的风险点，所以选项E不符合题意。