关于公司信贷中罚息和复利的说法是正确的。在催收贷款的同时,对于不能按借款合同约定期限归还的贷款,应该按规定加罚利息,并且加罚的利率应在贷款协议中明确规定。此外,应收未收的罚息也需要计复利。因此,该说法正确。