应收账款周转率和存货周转率（）可能成为长期融资和短期融资需求的借款原因。

应收账款周转率和存货周转率下降时，可能意味着企业的资金流动性出现问题，需要额外的融资来支持运营。因此，长期融资和短期融资需求的借款原因可能是因为应收账款周转率和存货周转率的下降。选项B“下降”是正确答案。