当前我国银行业中应用较普遍的一种贷款分类方法是()。

当前我国银行业中应用较普遍的一种贷款分类方法是公允价值法。在没有市场价格的情况下，银行会根据所能获得的全部信息，对贷款价值进行判断，这种方法就是公允价值法。因此，选项C是正确答案。其他选项如历史成本法、市场价值法和净现值法，虽然也可能在银行业贷款分类中有所应用，但都不如公允价值法普遍。