商业银行不良资产的处置方式包括呆账核销、以资抵债和债务重组。其中债务重组是处置不良贷款的一种重要方式,包括多种具体方式,如变更担保条件、调整还款期限等。因此,不属于商业银行不良资产处置方式的是法律仲裁,故选B。