关于外币存款业务和人民币存款业务的区别，下列哪些选项是正确的？

关于外币存款业务和人民币存款业务的区别，正确的选项是A和B。外币存款业务和人民币存款业务的区别主要在于存款的币种不同以及具体管理方式不同。两种存款业务的客户类型、存款业务的性质和存款期限可能存在差异，但这些差异并不是两者的主要区别。因此，选项A“存款的币种不同”和选项B“具体管理方式不同”是正确的。选项C、D和E并不是两者的主要区别，故排除。