金融机构作为管理人应当履行的职责包括:依法募集资金,办理产品份额的发售和登记事宜,办理产品登记备案或注册手续以及按照产品合同的约定确定收益分配方案。这些职责是金融机构在管理产品时应当遵循的基本规则,以确保产品的合规运作和投资者的合法权益。