关于证券市场中的行为，下列哪项是“利用未公开信息交易行为”？

利用未公开信息交易行为是指金融机构从业人员及相关工作人员，利用未公开的信息，从事与该信息相关的证券、期货交易活动，或者明示、暗示他人从事相关交易活动。这是证券市场中的一种不正当行为，违反了市场公平、公正、公开的原则。因此，选项C正确，其他选项与题目要求不符。