证券投资基金托管人应当履行的职责包括（）。
I 按照规定召集基金份额持有人大会
II 对基金财务会计报告、中期和年度基金报告出具意见
III 复核、审查基金管理人计算的基金资产净值和基金份额申购、赎回价格
IV 按照规定开设基金财产的资金账户和证券账户

根据《证券投资基金法》的相关规定，证券投资基金托管人应当履行的职责包括：按照规定开设基金财产的资金账户和证券账户（IV项正确）；对基金财务会计报告、中期和年度基金报告出具意见（II项正确）；复核、审查基金管理人计算的基金资产净值和基金份额申购、赎回价格（III项正确）；按照规定召集基金份额持有人大会（I项正确）。因此，答案为A。