证券公司在柜台市场开展业务，下列做法符合投资者适当性管理办法相关规定的是（）。
I 证券公司按照法律法规，行业自律规则等建立投资者适当性管理办法
II 证券公司在进行柜台交易前，了解投资者的身份、财产与收入状况、信用状况、投资经验、风险承受能力等情况
III 证券公司应当采取有效措施确保在柜台市场交易的私募产品持有人数量符合相关规定，并要求私募产品发行人承诺私募产品的持有人数量符合相关规定
IV 证券公司进行金融衍生品柜台交易，向非金融机构投资者充分披露其与基础金融资产发行人等相关当事人之间存在的关联关系

证券公司在柜台市场开展业务时，需要遵守一系列规定以确保业务的合规性。首先，证券公司需要按照法律法规、行业自律规则等建立投资者适当性管理办法（选项I正确），这是确保业务合规的基础。其次，在进行柜台交易前，证券公司需要了解投资者的身份、财产与收入状况、信用状况、投资经验以及风险承受能力等情况（选项II正确），以便对投资者进行适当性评估。此外，证券公司还需要采取有效措施确保私募产品的持有人数量符合相关规定，并要求私募产品发行人承诺私募产品的持有人数量符合规定（选项III正确）。最后，在进行金融衍生品柜台交易时，证券公司需要向非金融机构投资者充分披露与基础金融资产发行人等相关当事人之间的关联关系（选项IV正确）。因此，符合投资者适当性管理办法规定的做法包括I、II、III和IV。