证券营业部的信息系统建设和管理是防范经纪业务技术风险的重要基础和根本保障。这包括基础环境、网络通信、应用系统、管理制度、系统运行维护、安全保障等方面,应符合中国证券业协会制定的《证券公司证券营业部信息技术指引》的有关要求。因此,选项C是正确答案。