：某企业计划销售商品或资产，但对未来的销售价格不确定，担心市场价格下跌会导致收益受损，应采取哪种策略来保护自身利益？

考察的是套期保值的策略选择。企业预计销售商品或资产，担心市场价格下跌导致销售收益下降，应采取卖出套期保值的方式保护自身收益。卖出套期保值即空头套期保值，是为了锁定卖出价格，避免价格下跌的风险。因此，正确答案是B。