套利的经济学基础是一价定律。一价定律认为,如果两个资产是相等的,它们的市场价格就应该相同。当存在两种价格时,就存在套利机会,投资者可以通过买入低价资产并同时卖出高价资产来赚取价差。这与题目中的描述相符。