当期货价格低于现货价格且价差小于持仓费时，套利者应采用哪种方式进行期现套利？

当期货价格超出现货价格的程度远远低于持仓费时，意味着现货和期货之间的价差较小。为了利用这种价差进行套利，套利者适合选择卖出现货的同时买入相关期货合约的方式。通过这种方式，当合约到期时，套利者可以用交割获得的现货来补充之前所卖出的现货，由于价差的亏损小于所节约的持仓费，因此会产生盈利。因此，正确答案是C。