根据税收的特点和社会主义的特色，我国税收的主要原则有（）

I.纳税能力原则

II.稳定负担原则

Ⅲ.优化结构原则

IV.差别征收原则

我国税收的主要原则包括纳税能力原则、优化结构原则和差别征收原则。因此，本题中涉及的原则中，I、Ⅲ、Ⅳ是正确的选项。而稳定负担原则并不是我国税收的主要原则之一，因此II不是正确答案。