下列各项中，构成利润表的项目有(  )。
Ⅰ.营业收入
Ⅱ.营业利润
Ⅲ.利润总额
Ⅳ.应付股利

构成利润表的项目包括营业收入、营业利润和利润总额。应付股利属于资产负债表项目，不是利润表的项目。因此，正确答案是A，即选项中的Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ。