购买力平价学说指出，不同货币之间的兑换比率是由不同国家货币的哪种属性决定的？

购买力平价学说表明，决定不同货币之间的兑换比率的因素是不同的国家货币的购买力之比。该学说认为，两国货币各自所具有的购买力决定了两种货币间的汇率，因此选项C是正确的。