在证券投资顾问业务中，了解客户、收集信息的渠道和方法包括哪些？

在证券投资顾问业务中，了解客户、收集信息的渠道和方法包括开户资料、调查问卷和面谈沟通。虽然参照解析中也提到了电话沟通这一方式，但本题给出的选项中并未包含电话沟通，因此根据给出的选项，答案为ABD。