甲企业销售乙餐厅的礼品券，客户凭此券可享受餐厅用餐的折扣优惠。关于甲企业的角色以及收入确认方式，下列说法正确的是？

甲企业在向客户转让商品前不能控制该商品，因此甲企业是代理人，而乙餐厅为主要责任人。关于收入确认，主要责任人（乙餐厅）应按总额法确认收入，即按向客户销售的商品售价总额确认收入；而代理人（甲企业）应按净额法确认收入，即按销售商品收到的款项扣除其支付的款项后的净额确认收入。因此，选项B正确。