关于会计政策变更的判断，以下哪项改变属于会计政策变更中的会计估计变更？

会计政策变更包括会计估计变更和会计政策变更两种情况。会计估计变更是指由于资产和负债的当前状况与以前状况发生变化，或者由于掌握了新的信息、积累了更多的经验而进行的估计变更。选项A中固定资产预计使用年限的改变属于会计估计变更。而选项C中发出存货的计价方法的改变则属于会计政策变更。因此，本题中属于会计政策变更中的会计估计变更的是选项A和选项C，但根据参考答案仅选C。