关于某企业年末工程实际投入和借款费用资本化问题，下列哪项是该公司可资本化的金额？

根据题目中的信息，年末工程实际投入金额为2500万元，而借款费用资本化与工程实际投入金额无关。题目中提到的是专门借款，并且给出了可资本化的金额的计算方法。按照计算，该专门借款在2021年可资本化的金额为250万元。因此，该公司可资本化的金额是250万元，选项C是正确的。