关于《上市公司章程指引》中上市公司股东大会职权范围内的事项，下列哪些应予审议？

根据《上市公司章程指引》（2023年修订）的规定，上市公司股东大会的职权范围内应予审议的事项包括：选举和更换非由职工代表担任的董事、监事，并决定有关董事、监事的报酬事项；审议批准第42条规定的担保事项。其中，第42条规定了需要股东大会审议的担保行为，包括公司及控股子公司的对外担保总额超过最近1期经审计净资产的50％后提供的任何担保等。因此，选项A“选举和更换公司董事、监事，包括职工代表出任的董事、监事”和选项C“聘用公司经理”不属于股东大会的职权范围。选项B“决定有关董事、监事的报酬事项”和选项D“公司控股子公司的对外担保总额，超过最近1期经审计净资产的50％以后提供的任何担保”符合规定，属于股东大会应予审议的事项。