关于投资银行业务中股票买卖的限制规定，以下哪些选项是正确的？

根据《证券法》第44条，选项A描述的“某人持有上市公司5%股份，买入上市公司股份后6个月内又卖出，买卖股票的收益应比照董事、监事和高级管理人员由董事会收归公司所有”以及选项B描述的“对于董事、监事和高级管理人员在6个月内买入上市公司股票后又卖出的，应由董事会追缴相关人员股票买卖收益。如董事会不作为，股东有权向法院提起诉讼”都是正确的。

选项C中，虽然证券公司因购入包销售后剩余股票而持有股份不受限制，但并没有明确指出持有股份的比例为多少时不受限制。因此不能确定证券公司持有1%以上股份买卖股票不受限制。选项D中，上市公司的董事、高级管理人员持有的该公司股票买卖受到限制，但并没有提到监事是否受此限制。因此，选项C和D都是错误的。