甲产品和乙产品的需求交叉弹性系数为负，这表明它们之间的关系是？

需求交叉弹性系数用于描述两个不同产品之间需求变化的关联性。当甲产品和乙产品的需求交叉弹性系数为负数时，说明甲产品和乙产品是互补品。这是因为，如果甲产品的价格上升，由于互补效应，乙产品的需求会下降；反之亦然。因此，选项C正确。其他选项不符合这一描述，故排除。