关于企业成本，下列哪项属于固定成本？

固定成本是指在短期内不随产量增减而变动的那部分成本，例如厂房和设备的折旧、管理人员的工资费用等。选项C中的设备的折旧属于固定成本。而选项A的原材料费用、选项B的生产工人的工资、选项D的燃料和动力费用都是随产量变动而变动的成本，属于可变成本。因此，正确答案为C。