在会计信息的形成过程中，需要依赖职业判断从项目的性质和金额大小两方面来判断的是哪一项的要素？

在会计信息的形成过程中，需要依赖职业判断从项目的性质和金额大小两方面来判断的要素是重要性。重要性要求企业提供的会计信息应当反映与企业财务状况、经营成果和现金流量等有关的所有重要交易或者事项。清晰性、可靠性、客观性虽然也是会计信息的质量要求，但重要性是唯一一个需要依赖职业判断，从项目的性质和金额大小两方面来判断的要素。因此，正确答案为B。