关于保护价格的说法，正确的有（）。

关于保护价格的说法，正确的有：市场交易只能在保护价格之上进行；保护价格属于政府对市场价格的干预措施；保护价格只适用在粮食等少数农产品上实行。实施保护价格的目的是保护生产者利益或支持某一产业的发展，而不是保护消费者的利益。同时，要保证保护价格顺利实施，除了要有强有力的行政措施外，还需要考虑其他因素，但并非一定要配套实行配给制。因此，选项A、B、C是正确的说法，而选项D、E是错误的。