根据《中华人民共和国公司法》，公司是指依照法定的条件与程序设立、以营利为目的、股东以其出资额为限对公司承担责任、公司以其全部资产为限对外承担民事责任的具备法人资格的( )。

根据《中华人民共和国公司法》，公司是指依法设立、以营利为目的、股东以其出资额为限对公司承担责任、公司以其全部资产为限对外承担民事责任的具备法人资格的经济组织。因此，选项B“经济组织”是正确的答案。选项A的“单位”定义更广泛，并不特指为公司；选项C的“特别法人”并未在公司法的定义中出现；选项D的“其他组织”也不是针对公司的特定描述。因此，本题选B最合适。