选择合适的统计模型从一个变量的变化来推测另一个变量的变化情况，适用的统计方法是( )。

为了从一个变量的变化来推测另一个变量的变化情况，适用的统计方法是回归分析。回归分析是研究变量之间相互关系的具体形式，通过确定一个相关的数学方程式，可以根据已知量来推测未知量，为估算和预测提供了一个重要的方法。而散点图主要用于展示两个变量间的关系，移动平均是一种测量方法，相关系数则是度量两个变量间相关关系的统计量，它们都不能直接用于从一个变量的变化来推测另一个变量的变化情况。因此，选项D是正确的。